药粥，就是以谷类为主，配合水果、蔬菜、鱼肉蛋奶、药物等制成的稀饭。药粥疗法，是在中医学理论指导下，将药粥应用于强身延年、防治疾病的一种有效方法，是糖尿病饮食疗法的重要组成部分之一。药粥疗法的治疗目标是控制体重在正常范围内，单独或配合药物治疗来获得理想的代谢控制（包括血糖、血脂、血压），有利于对糖尿病慢性并发症的预防。在进行药粥治疗时，除了要考虑到饮食治疗的一般原则外，还要考虑到糖尿病的类型、生活方式、文化背景、社会经济地位、是否肥胖、治疗情况、并发症和个人饮食的喜好。根据这些，选择对糖尿病施之 浏览全文 >>
将中药和米谷同煮为粥，成为药粥。运用药粥来预防和治疗疾病的方法即药粥疗法。应用药粥疗法治疗疾病，在我国有数千年的的历史。如1973年在长沙马王堆汉墓出土的医学文献中，就载有青粱米粥治疗蛇咬伤，用加热的石块米汁内服治疗肛门痒痛等药粥方。汉代张仲景在《伤寒杂病论》中有许多粥药同用或药后食粥的论述，如服“桂枝汤”时必须饮粥以助药力。至清代，药粥疗法更为医家所重视，如曹庭栋的《老老言》中就介绍有100种药粥。光绪年间黄云鹤所着的《粥谱》一书中共栽药粥方200余首。清末的名医张锡纯，积数十年的经验，以 浏览全文 >>
药粥疗法是将中药和米谷同煮为粥，运用药粥来预防和治疗疾病的方法。应用药粥疗法治疗疾病，在我国有数千年的的历史。如1973年在长沙马王堆汉墓出土的医学文献中，就载有青粱米粥治疗蛇咬伤，用加热的石块煮米汁内服治疗肛门痒痛等药粥方。汉代张仲景在《伤寒杂病论》中有许多粥药同用或药后食粥的论述，如服“桂枝汤”时必须饮粥以助药力，白虎汤、桃花汤、竹叶石膏汤等都采用米药合用。近些年来，随着药膳业的振兴，药粥的应用更是广泛和普及，各地采用古粥新用，或新创药粥，均取得显著效果。药粥疗法用于咳嗽，效果令人满意 浏览全文 >>
药粥疗法指药物与食物共同煮粥，食用粥以治疗疾病、健身防病的一种传统疗法。药粥疗法具有悠久的历史，长沙马王堆汉墓出土的春秋战国时期的14种医学方剂中，就有多种药粥方剂，其后，东汉名著《伤寒杂病论》里多次粥药并用以提高治疗效果。宋代巨著《太平圣惠方》中，多有以药粥治病的医方。随着医疗实践的发展，药粥的应用更加普遍，药粥的内容也愈加丰富。健忘多属慢性虚损性疾病，用药粥疗法治疗，更为适宜。根据病情选择药物、粮食，按照要求决定药物先下、后下或与粮食同时下锅煮粥，锅具以铁锅、沙锅为宜。煮粥注意火候， 浏览全文 >>
【来源】民间验方。【配料】南瓜250克、粳米50克。【制作方法】先将南瓜洗净，去除外皮和内瓤、南瓜子，切片。与淘洗干净的粳米一同入锅，加水，熬煮成稀粥。【功效】补中益气、降血糖、降血脂。【适应证】轻型糖尿病、高脂血症、神疲乏力、烦热口渴。【食法】作早、晚餐食用。【食疗漫话】南瓜为葫芦科植物南瓜的果实，又称番瓜、饭瓜等。全国各地均有栽培，夏秋时果实成熟。《随息居饮食谱》说：“早收者嫩，可充馔，甘温，耐饥。”“晚收者甘凉，补中益气。蒸食味同番(即山芋、又称红薯)，既可代粮救荒，亦可和粉 浏览全文 >>
药粥疗法指药物与食物共同煮粥，食用粥以治疗疾病，健身防病的一种传统疗法。药粥疗法具有悠久的历史。长沙马王堆汉墓出土的14种医学方剂中，就记载了2种药粥方。我国第一部理法方药具备的中医经典，东汉名著《伤寒杂病论》，多次提到了粥药并用以提高疗效。随着医疗买践的发展，药粥应用愈加普通，其内容也更加丰富。药粥疗法具有粥药并用，协同取效，既能防病治病，又能强身健体的特点，因而广大患者乐于接受。党参粥【主治】近视属心脾两虚型，症见视物模糊，食少纳呆，倦怠乏力，气短心悸等。【组成】党参20g、粳米 浏览全文 >>
【来源】民间验方。【配料】玉米须60克、粳米50克。【制作方法】先煎玉米须，文火煎煮20～30分钟，煎取浓汁500毫升，去渣。然后把淘洗干净的粳米，熬煮成稀粥。【功效】降糖、利尿、利胆、止血。【适应证】糖尿病、肾炎水肿、肾病综合征、胆囊炎、胆石症、衄血、尿路结石。【食法】分2次服食或作早晚餐食用。【食疗漫话】玉米须为禾本科植物玉蜀黍的花柱。玉米全国各地均有栽培。玉米须性平味甘，具有平肝利胆、利尿泄热的功能。《岭南采药录》载：“和猪肉煎汤治糖尿病。又治小便淋沥砂石，苦痛不可忍，煎汤频 浏览全文 >>
【来源】《饮膳正要》。【配料】大萝卜5个、粳米100克。【制作方法】先将萝卜洗净，加水煮熟，绞取汁。然后把米淘净，同萝卜汁并水煮粥。【功效】消食利膈、化痰宽中。【适应证】食积胀满，痰嗽失音，衄血吐血，消渴，以及辅助治疗胆石症、高血压、高脂血症。【食法】分2次热服。【食疗漫话】萝卜为十字花科植物莱菔的新鲜根。李时珍说：“上古谓之芦(音北)，中古转为莱菔，后世讹为萝卜。”又名芦菔、罗肥。全国各地皆有栽培，冬季挖取鲜根食用。唐代《新修本草》载：“消谷和中，去痰癖，肥健人；生捣汁服，止消渴 浏览全文 >>
【来源】《医余录》。【配料】藿香15克(鲜藿香30克)、粳米100克。【制作方法】将鲜藿香洗净切碎，放入锅内，加水煮沸，煮取药汁备用。次将粳米淘洗干净，加水煮粥，待粥成时，加入藿香药汁，再煮沸即可。【功效】解暑发表、开胃止呕。【适应证】夏季感受暑湿，头痛胸闷，呕吐泄泻，苔腻食少，倦怠无力，恶寒发热等。【食法】空腹服用。【食疗漫话】藿香为唇形科植物广藿香或藿香的全草。因豆叶称作藿，此药的叶与豆叶相似，又有芳香气味，所以叫作藿香。又有枝香、排香草等不同名称。广藿香主要产于广东，品质较优 浏览全文 >>
【来源】《老老恒言》。【配料】紫苏b叶10～15克、粳米50克。【制作方法】先将粳米淘洗干净，放入锅中，加水煮粥，候熟，入苏叶，再熬煮，以出香味为度。【功效】发表散寒、理气和血。【适应证】感冒风寒，发热无汗，鼻塞头痛，胸闷呕吐，腹痛胎动，咳嗽痰喘。【食法】1次顿服。【食疗漫话】紫苏叶为唇形科植物皱紫苏、尖紫苏等的叶，分布全国，以叶大色紫、不碎、香气浓郁为佳。《本草纲目》谓：“解肌发表，散风寒，行气宽中，消痰利肺，和血温中止痛，定喘安胎，解鱼蟹毒。”紫苏叶含挥发油，内含紫苏醛约40% 浏览全文 >>
【来源】《寿世青编》。【配料】绿豆50克、粳米100克。【制作方法】先将绿豆淘洗干净，置锅中，加水煮熟，再加淘洗干净的粳米，煮成粥。【功效】清暑解毒、生津消肿。【适应证】暑热烦渴，疮毒疖肿，老年浮肿。高脂血症。【食法】分2次服食，亦可加糖服食。【食疗漫话】绿豆是以颜色命名，全国大部分地区均有栽培，以颗粒均匀饱满、形圆透亮、煮之易酥为上品。绿豆粥是夏季传统的清暑食品。绿豆味甘性凉，宋代《开宝本草》谓绿豆“煮食，消肿下气，压热解毒”。明代《本草汇言》说：“清暑热，静烦热，润燥热，解毒热 浏览全文 >>
【来源】《食医心鉴》。【配料】葛根15克、粳米100克。【制作方法】先煎葛根，去渣取汁，后入淘净的粳米，熬煮成粥。【功效】解表退热、升阳止泻、除烦止渴。【适应证】风热感冒，发热无汗，头痛项强，热病口渴，脾虚泄泻，高血压，心绞痛，耳聋。【食法】分2次服食。【食疗漫话】葛根为豆科植物葛的块根，全国大部分地区有产，生于山坡草丛中或路旁及较阴湿的地方，系多年生藤本植物。主产于河南、湖南、浙江、四川等地。药材以块肥大、质坚色白、粉性足、纤维性少者为佳，质松色黄、纤维多、无粉性者质次。《神农本 浏览全文 >>
【来源】《太平圣惠方》。【配料】鲜芦根150克、粳米50克、生姜3片、蜂蜜少许。【制作方法】将芦根洗净，切碎，放入锅中，加水煎取药汁，去渣，再投入淘净的粳米、生姜，熬煮成粥，加入蜂蜜即可。【功效】清热生津、除烦止呕。【适应证】热病烦渴，胃热呕吐，咳嗽痰少，咯吐不爽。【食法】分2次服食。【食疗漫话】芦根为禾本科植物芦苇的根茎，又称芦茅根、苇根。全国大部地区有分布，生长在河流、池沼岸边浅水中。以根条粗壮、黄白色、有光泽、无须根、质嫩者为佳品。芦根甘寒无毒，苏恭说：“疗反胃呕逆不下食，胃 浏览全文 >>
【来源】《采珍集》。【配料】甘蔗500～1000克、粳米50克。【制作方法】先将甘蔗洗净，刨去外皮，切成小块，压取甘蔗汁备用。次将粳米淘洗干净，放入锅内，加水煮成粥。再将甘蔗汁加入粥中，和匀即可。【功效】清热润燥、生津止渴。【适应证】肺热咳嗽，热病伤津，口干舌燥，食少呕吐，大便燥结。【食法】随意食用。【食疗漫话】甘蔗为禾本科植物甘蔗的茎秆。因它的茎秆如竹竿，汁多味甜，是制糖的原料，所以又有竿蔗、糖梗、竹蔗、干蔗的名称。我国南方各省皆有栽培，以肥大汁甜、节稀、无霉蛀者为佳。《日用本草 浏览全文 >>