〖原料〗：鸡肉150克，金针菜60克，冬菇3个，木耳30克，大葱1根，食盐、味精各适量。　　〖制作〗：金针菜、木耳、冬菇用清水泡发，择洗干净；冬菇切成丝；鸡肉洗净，切丝，用食盐拌匀；葱洗净，切花。金针菜、冬菇丝、木耳放人开水锅内，用文火煮沸几分钟，再放人鸡丝煮至熟，放葱花、食盐、味精调味即可。　　〖用法〗：佐餐食用，每日1～3次，每次150毫升～200毫升。　　〖功效〗：补血和血，健美养颜。适用于面色不华、早衰面枯。对病后体虚、贫血或神经衰弱、高血压等也 浏览全文 >>

〖来源〗：民间药膳方　　〖原料〗：腐竹皮一块，红枣五颗，鸡蛋一个，冰糖适量。　　〖制作〗：腐竹皮洗净泡水至软，鸡蛋去壳搅匀待用，红枣去核，用四碗水煮滚后，放入腐竹皮、红枣与冰糖，用小火煮30分钟，再加入鸡蛋搅匀即可食用。　　〖说明〗：腐竹皮是豆浆凝结的上层皮，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钠以及维生素B_1、B_2等。维生素B_1、B_2帮助碳水化合物、脂肪、蛋白质等新陈代谢，养颜美肤，同时还保护视力，使食欲、消化正常，维持心脏与神经系统的运作。红枣，滋阴补 浏览全文 >>

　【原料】黑芝麻６克，茶叶３克　　【制作】芝麻炒黄，与茶加水煎煮10分钟。汤饮并食芝麻与茶叶。　　【功效】滋补肝肾，养血润肺。治肝肾亏虚，皮肤粗糙，毛发黄枯或早白、耳鸣等。　　【用法】随意饮用。 浏览全文 >>

虫草老龟　　睡眠不好，皮肤灰暗的女性　　虫草老龟——冬虫夏草与老龟一起饮用，有健脾、安神、美白皮肤的功效，是白领女性四季适宜的补品。　　脾胃不强，火气很大，满脸豆豆的女性　　土茯苓老龟——清热解毒、健脾胃，假如你小便赤黄，那就喝这道汤吧。土茯苓的味道比较重，所以在烹调时应通过调味来进行遮盖，这也是检验厨艺的好方法。　　工作太忙、压力太大的女性　　西洋参甲鱼——比起人参来，西洋参由于品性温和，适合更多的人进补之用，而且四季皆宜，而甲鱼的滋补功效是尽人皆知的。这个汤品对于那些工作繁忙、压力过大的 浏览全文 >>

　　冬枣是近年来新开发的一个鲜食枣品，因其是由酸枣与大枣嫁接的新品种，具有结果早、丰产抗病、品质优良、风味独特等特点。冬枣为优质的鲜食水果，时下正是冬枣采摘、食用的季节。     　　冬枣不仅鲜食可口、皮脆、肉质细嫩、汁多无渣、甘甜清香，而且营养极丰富，鲜枣含糖20%～36%;含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸，冬枣的最大特点是维生素C含量极高，每100克果肉维生素C含量高达380～600毫克(维生素C补充剂所 浏览全文 >>

寒冷的冬日，一杯茶能让人备感温暖。近来，普洱加上菊花制成的“菊普茶”正在都市中渐渐流行起来。　　中国农科院茶叶研究所副所长江用文告诉《生命时报》记者，普洱茶分为生茶和熟茶，生茶本身是寒性的，有清热去火的功效，熟茶则由于经过发酵，属于温性的。有些人在喝熟普洱茶时会上火，出现嗓子不舒服或者便秘的情形，此时在里面加入一点菊花，能起到清热的作用，而且清淡的菊香还能起到提味儿的作用。事实上，“菊普茶”并非新发明的喝法，专家表示，从近代开始，我国广东、香港、澳门等地就有将普洱茶与菊花合饮的习俗，广东一些茶楼 浏览全文 >>

    NO.1：乳酪(一匙)+柠檬汁(一匙)=乳酪洁面霜　　将以上三种材料混和涂在脸上再用温水洗净，搽上爽肤水和润肤品，有很好的美白功效。　　    NO.2：适量黄瓜汁+适量柠檬汁+1/4杯水=紧肤霜　　黄瓜先切块放入搅拌机中搅成浆状，与一个新鲜柠檬的汁和1/4杯水混和，用棉棒轻轻涂在脸上，肌肤马上收紧起来。　　    NO.3：蛋黄酱=护发素　　用做沙拉的蛋黄酱富 浏览全文 >>

   去骨野兔肉250克，冬笋50克，香菇25克，火腿、熟鸡蛋皮、葱段、鸡蛋清、豆粉、调料各适量。将野兔肉去筋膜，切成火柴杆状的丝，漂尽血水，沥干后放碗里，加盐、料酒拌匀，再加蛋清、豆粉上浆;水发冬笋、熟香菇、熟火腿、蛋皮均切成细丝，生姜切末;取碗，放盐、味精、鲜汤、湿豆粉兑成汁待用;炒锅热后下猪油，待四成热时、下入浆好的兔肉丝，划散后捞出沥油;原锅留油少许，下姜末、葱段及冬笋、香菇、火腿、蛋皮丝炒一下，下入兔肉丝和兑好的汁，颠翻均匀，淋芝麻油，撤胡椒粉，起锅装盘 浏览全文 >>

   不要以为长生不老的“仙丹”都是像灵芝这样名贵的中草药,它们也许平常得在你家旁边的小药铺就能买到,而且价格便宜到让你咋舌。一、何首乌●特点:药店中出售的何首乌可是有生、熟之分的,新鲜采挖的首乌经晒干或烘干后,就是生首乌;而将生首乌与黑豆汁拌匀,蒸至棕褐色,晒干成黑色,称为制首乌,也就是熟首乌。熟首乌补肝肾、益精血,且温而不燥,补而不腻,实为滋补之良药。对于劳累过度的职业女性来说,熟首乌才是最好的滋补良药。而且有研究报道, 浏览全文 >>

  音乐：一曲节奏明快、悦耳动听的乐曲，会拂去你心中的不快，使你乐而忘忧；此时，体内的神经体液系统处于最佳状态，从而达到调和内外、协调气血通行的效果。一曲威武雄壮、高昂激越的乐曲，可使人热血沸腾、激情满怀，产生积极向上的力量。老年人应该选择那些健康1、高雅、曲调优美、节奏轻快舒缓的音乐，达到消乏、怡情、养性的目的。　　书画：有人把练书法、绘画比作"不练气功的气功锻炼。"首先，书法讲究意念，练习时必须平心静气、全神贯注、排除杂念，这与气功的呼吸锻炼和意守有异曲同工之妙；其次 浏览全文 >>

  白色食材　　作用：白色的食物能使肌肤更为白净　　代表食物：薏仁、杏仁、七子白　　用法：自制面膜　　七子白——宫廷传统中药面膜早在中国古代，就有利用白术、白芷、白芨、白蔹、白茯苓、白芍、珍珠粉这七种食材作美白面膜的传统，它可以淡化斑点、美白肌肤、消除痘印。　　具体做法：每样药材取1 茶匙混合，加纯净水搅拌均匀，敷于脸上20 分钟左右，然后用温水洗净即可。如果皮肤偏干可以将纯净水替换成纯鲜奶或者加蜂蜜调和。 浏览全文 >>

  　观音排骨汤：主料：仔排、春观音2克。配料：盐制作方法：1、仔排切4厘米段，洗净，冰水+铁观音茶水镇半小时以上，在冷水内慢慢滚熟，45分钟左右出汤，加盐。2、铁观音洗茶，烧好的排骨清汤泡铁观音，即成。搭配秘笈：本地猪仔排肉味更香，铁观音取其清雅香味，中和猪肉的肉臊味，起到提鲜之妙。 浏览全文 >>

 甜品之于女人如同美酒之于男人，能让开心加倍，不快减半。然而很多美女却对甜品望而却步，担心身材走样，牙齿难以承受，或者由于各种各样的原因把甜品拒之门外。殊不知只要我们掌握了吃甜点的诀窍，便可以把这些烦人的抛在脑后，尽情享用美味了。以下便是一些小秘诀，让你放心吃甜点：　1. 避免空腹吃甜点　　空腹时热量的吸收效果是最好的，所以如果你不想把亲爱的甜点转化为你腰上的游泳圈，最后不要在空腹的时候吃甜点。所谓“饭后甜点”不是没有道理的。所以饿的时候可以吃些水果或者其他热量较低的食物， 浏览全文 >>

 樱桃　　樱桃　　自古以来就是美容果。樱桃汁能帮助面部皮肤嫩白红润、去皱清斑，是不少美白产品的最爱。樱桃不仅富含维生素C，而且含铁极其丰富，是山楂的13 倍，苹果的20 倍。除了含铁量高之外，它还含有平衡皮质分泌、延缓老化的维生素A，帮助活化细胞、美化肌肤。石榴　　石榴　　娇艳欲滴的红石榴已经被证实具有很强的抗氧化作用。它含有一种叫鞣花酸的成分，可以使细胞免于环境中的污染、UV 射线的危害，滋养细胞，减缓肌体的衰老。有研究表明，鞣花酸在防辐射方面 浏览全文 >>

■食“诠”食美要选颜色红艳、彻底熟透的新鲜西红柿，和稍带些筋儿的牛腩，两者的重量最好差不多，这样做出来的菜才最好吃。●于仁文，中国烹饪协会美食营养委员会委员，北京军区总医院高级营养配餐师春天是流行病多发季节，所以春季养生的重点是要增加免疫力，补气养血强身，西红柿炖牛腩不仅能满足这些需求，而且鲜香诱人，令人食指大动。先说牛腩的好处。牛腩中含有不少胶原蛋白，这也是广受当下美眉们追捧的美容圣品，但是这种胶原蛋白在食物中的辅氨酸和赖氨酸含量比较充分时，得到维生素C的帮 浏览全文 >>