血脂高是因为人们总是食用脂肪高的食物，进而导致血脂高，这对身体的伤害是很大的。那么有什么食物可以降血脂呢?下面就给大家介绍6种最好的降血脂食物，感兴趣的一起来了解一下。

6种最好的降血脂食物

　　1、绿豆芽

　　18世纪的华人将豆芽带入欧美等国家，到20世纪后期被国际现代营养学界所重视，在西方曾掀起"豆芽热"，将之列为"健康食物"，对其营养保健之功的认识正在深化中。

　　绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物，而在它发芽过程中，维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C可促进胆固醇排泄，防止其在动脉内壁沉积。

　　绿豆芽的膳食纤维，能帮助清除体内垃圾，还可以与食物中的胆固醇相结合，并将其转化为胆酸排出体外，从而降低胆固醇水平。绿豆芽，是不可多得的减肥降血脂的好食物。

　　2、茄子

　　茄子是一种深色蔬菜，说明营养价值种含有丰富的花青素，它的功效可不是一般的好。

　　含有蛋白质、糖类、钙、磷、铁等微量元素以及多种维生素。特别是维生素P的含量很高，维生素P和E在其它蔬莱中含量极少甚至根本没有，因而茄子具有特殊的食疗价值。

　　医学研究证实，茄子能有效降低体内胆固醇的含量，防止高脂血症引起的血管损害，茄子所含维生素P能增强细胞黏着性，改善微血管弹性，防止微血管出血，茄子是快速降低血脂，保护血管的最佳蔬菜。

　　3、山楂

　　山楂不仅是一个常见的食物，它也是一味中药，中药属于消食药的范围，有消食健胃，活血化瘀，收敛止痢的功能。

　　现代医学研究表明，山楂里面含有三萜类和黄酮类成分，能降低血清胆固醇和甘油三酯的疗效，山楂的维生素C，具有减肥降脂的作用。所以山楂是高脂血症患者食用的佳品。

　　山楂能够降低血中胆固醇和甘油三酯的水平，不但能够起到降低血脂的功效，从而能够有效的防止粥样动脉硬化，同时山楂还能有强心的功能。

　　4、花生

　　花生中含有丰富的植物固醇，这是一类在干果中普遍存在的一类固醇化合物，可以与脂肪胆固醇产生竞争作用，从而抑制人体对脂肪胆固醇的吸收，降低血液胆固醇和甘油三脂水平。

　　此外，花生还富含不饱和脂肪酸、胆碱、卵磷脂等营养成分，可使人体内的胆固醇分解为胆汁酸排出体外。

　　5、菌菇类

　　香菇中含有的核糖类物质，可以有效地抑制血清和肝脏中胆固醇的上升。金针菇有降血脂的作用，草菇含大量的维生素C和蛋白质，而脂肪含量低，又不含胆固醇，同时还具有降低血中胆固醇的作用。

　　6、洋葱、大蒜

　　洋葱也是大家都很熟悉的一个食物了，它的降血脂效果非常不错。洋葱内所含有一些特殊的物质，对于降血脂有着特殊的效果，并且除了降血脂以外它还可以帮助预防出现动脉硬化，对于心血管健康状况差的人而言，可以经常食用的。而大蒜内含有的硫化物含量非常丰富，可以让我们体内的酶物质保持稳定，有效的避免高血压的出现。有多项的研究表明，经常食用大蒜的人群，平均血压的数值比不吃大蒜的人要低上许多，所以在生活中建议是要适当的吃一些大蒜的。

谨记以下三种方法，或能助你有效降血脂：

　　除了饮食以外，日常还有哪些方法可以帮助降血脂呢?教大家一些方法，接着往下看。

　　首先，如果你的血脂含量特别高的话，是需要服药进行治疗的，靠日常生活以及饮食是很难调理的。如果没有及时服药治疗的话，很容易会引起很多并发症的发生。

　　其次，在生活中要坚持去进行运动，运动可以促进体内的血液循环，让新陈代谢的速度加快。血液内的一些废弃物也可以更快的排出体外，对于降血脂有着不错的效果，但是运动要注意不要太过剧烈，以免发生意外，要选择适合自己的。

　　还有就是血脂高的人群在日常要戒烟戒酒，香烟内所含有的尼古丁会导致周围的血管收缩以及心肌的应激性增加，引起血压增高，容易引起心绞痛。而不适当的喝酒则会引起新功能减退，对于我们的内脏器官健康很不利。

　　以上就是小编介绍的最好降血脂的6种食物了，大家如果有血脂偏高的话，可以试试这6种食物。我们在平时的饮食中，要注意荤素搭配，营养均衡，不要偏食，可以多吃些清淡的食物，避免出现血脂偏高的情况。