生活中，高血脂是内分泌科的常见疾病，这种疾病一般是血脂水平过高导致。而高血脂对人体危害比较大。因此有不少高血脂的患者在饮食上非常注意，那么高血脂能吃什么食物呢?下面我们就给大家推荐20种高血脂可以常吃的食物，想了解的朋友一起来看看吧。

　　1、大蒜

　　大蒜是生活当中比较常见的调味品，放在食物当中，不仅具有去除腥味的作用，还具有提鲜的功效。大蒜能消炎杀菌、增强免疫力，因为大蒜含有大蒜精油，能降低血液胆固醇，高血脂的人群可以适当吃大蒜来稀释血液，具有降低血脂的功效。

　　2、三文鱼

　　三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，并能升高高密度脂蛋白胆固醇，增强血管弹性。在淡水鱼中，鲤鱼是非常值得推荐的降脂食物。

　　3、嘉宝果

　　嘉宝果又名树葡萄经常吃树葡萄是可以补血益气的，同时也是预防便秘，健脾养胃的功效，同时在平常的时候也是可以开胃助消化的，同时树葡萄皮也是有着非常高的营养价值的，树葡萄皮中含有非常丰富的白藜芦醇，这种物质是可以降血脂的，同时也是可以预防动脉的。

　　4、菜花

　　其脂肪含量低、膳食纤维含量高，非常适合高血脂人群食用。此外它还含有多种微量营养素，对抵御癌症发挥了强效作用。需要注意的是，菜花含有的维生素是水溶性的，所以为了避免营养成分流失，最佳的烹饪方法是：避免用刀切改用手撕;避免长时间炖煮，而要用旺火煸炒、或蒸熟。

　　5、胡萝卜

　　现代研究发现，胡萝卜中含有大量的生物钾，钾进入血液后，能将血液中的油脂乳化，同时能有效地溶解沉积在血管壁上的“胆固醇硬化斑块”，并将这些体内垃圾排出体外。达到降血脂、降低血黏度、净化血液、“清洁”血管、增加血管弹性、改善微循环的效果。

　　6、燕麦

　　含有极丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%;维生素E含量也很丰富，而且燕麦中含有皂甙素。它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用。

　　7、豌豆

　　豆类都是又便宜、又安全有效的降血脂食物，每天中午只要吃半碗豆类，就可以在8周内使“坏胆固醇”浓度降低20%。豆类食品含有多种降胆固醇的有效成分，其中最主要的是豆类中的可溶性及不可溶性纤维。

　　8、毛豆

　　毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用。

　　9、绿豆芽

　　绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物，而在它发芽过程中，维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C可促进胆固醇排泄，防止其在动脉内壁沉积。绿豆芽的膳食纤维，能帮助清除体内垃圾，还可以与食物中的胆固醇相结合，并将其转化为胆酸排出体外，从而降低胆固醇水平。

　　10、茄子

　　含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素P，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性。医学研究表明，茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。

　　11、土豆

　　土豆含有的淀粉含量比较高，降血脂方面也会有不错的效果，因为土豆的最大特点就是含有钾元素，不仅能够控制血压，而且土豆当中的抗性淀粉还能帮助降低血酯。

　　12、花生

　　花生中含有丰富的植物固醇，这是一类在干果中普遍存在的一类固醇化合物，可以与胆固醇产生竞争作用，从而抑制人体对胆固醇的吸收，降低血液胆固醇水平。此外，花生还富含不饱和脂肪酸、胆碱、卵磷脂等营养成分，可使人体内的胆固醇分解为胆汁酸排出体外。

　　13、绿豆

　　夏季清暑佳品，具有降低血脂、保护心脏、防治冠心病的作用。动物实验证明，绿豆能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明显减轻冠状动脉粥样硬化病变。临床实践也证明，高脂血症患者每日适量食用绿豆有明显降胆固醇作用。

　　14、裙带菜

　　裙带菜中的淀粉硫酸酯是一种多糖类物质，具有降血脂的作用。吃油腻食物时搭配裙带菜可以减少脂肪在体内的积聚，同时还能让血液中的胆固醇含量降低，对血管硬化、高血脂、高血压等血管疾病有一定的预防和辅助治疗的作用。

　　15、洋葱

　　很多人都不喜欢洋葱的味道，但血脂高的患者一定要多吃，因为在洋葱里面含有三烯丙基二硫化物及硫氨基酸，有良好的降血脂作用。

　　16、芹菜

　　含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖作用。另外，芹菜叶中含的胡萝卜素和维生素C较多，吃芹菜时不要把嫩叶扔掉。

　　17、薏仁

　　薏仁能降低血脂及血糖，促进新陈代谢，有利尿作用，有效改善水肿现象，而且薏仁热量比较低，多吃也不怕胖。而且薏仁含有丰富的水溶性纤维，可以改善便秘，清除体内堆积毒素。

　　18、苹果

　　苹果含有丰富的果胶，有降胆固醇的功效。国外有项研究表明，一天吃一个苹果，可使冠心病死亡的危险性下降一半，这归功于苹果中所含的类黄酮。类黄酮是一种天然抗氧化剂，通过抑制低密度脂蛋白氧化而发挥抗动脉粥样硬化的作用。此外，苹果中的果胶也可以降低胆固醇水平，因此有利于预防动脉粥样硬化。

　　19、西葫芦

　　西葫芦是生活当中最为常见的蔬菜，很少会有人将西葫芦和高血脂联系在一起，西葫芦除了含有大量的水分之外，还包含着多种的维生素和矿物质，而且西葫芦又是高钾低钠的食物，具有降低人体血压的作用，同时还能降低血液当中的胆固醇。

　　20、黄瓜

　　黄瓜是常见的蔬菜，热炒、凉拌味道都是不错，黄瓜除了具有生津止渴，利水消肿的功效之外，还含有其他的成分，能够抑制体内脂肪的堆积，同时对稀释血液和降低血当中脂肪含量有很大的帮助，尤其是在降低血脂方面具有不错的效果。

　　以上的内容就是介绍给大家关注20种高血脂人群能吃的食物了，高血脂是因为吃太多脂肪高的食物导致的，所以大家平时饮食一定要荤素搭配，同时也要养成一些良好的习惯，早睡早起，多做一些户外运动等等，这样都可以维持好体内的高血脂稳定。