天麻是生活中常见的中药材，天麻历来被认为是天赐良药，早在东汉时期就被列为中药上品。天麻的功效主治息风止痉，平肝抑阳，祛风通络，其中以煎煮最能汲取其药用功效。说到天麻大家肯定想到是治头痛。那么，天麻炖什么治头痛最好最有效呢?其实天麻炖乳鸽、天麻炖土鸡、天麻炖猪脑这些常见的做法治头痛就很有效了。下面来了解下具体方法吧。

　　天麻治头痛最好的6种做法

　　1、天麻炖乳鸽

　　材料：天麻、鲜山药、葱白段各一百克。乳鸽四只、猪肉、猪肚片、猪腰子各250克。水发绿豆粉条、莴笋、藕各150克。豆腐干两百克，生姜片25克、料酒35克、精盐十克、鸡精五克、胡椒粉三克、鸡汤3千克。

　　做法：将高压锅置于火上，锅内加入鸡汤、天麻、山药、乳鸽块、生姜片、猪肉、藕片、豆腐干、料酒、胡椒粉、精盐、葱白段烧沸后打去浮沫，加压十分钟降火降温后，加入其他原料和鸡精再烧开即可食用。

　　功效：这种吃法具有补肝、益肾、健脾、健胃、、补气、益肺、滋肾固精等功效。同时还可以治疗病后虚弱、阳痿、早泄、消渴症、妇女血虚、月经不调和闭经、头痛、晕症等。

　　2、天麻炖土鸡

　　材料：土鸡、天麻、红枣、枸杞、生姜

　　做法：将土鸡洗净，切块。天麻洗净，切片，红枣，枸杞洗净，姜切片备用。烧一锅开水，放入鸡焯烫至变色后捞出。将焯好的鸡放入砂锅中，一次性倒入足量冷水，放入姜片和花椒。大火煮开后，改成中小火，放入天麻，红枣和枸杞，盖上盖子煲2——3小时以上，加入盐即可。

　　功效：天麻是一种昂贵的中药食材。具有补脑安神的功效，还能镇痛，降血压。

　　3、天麻炖麻鸭

　　材料：鲜天麻100克，枸杞子15克，麻鸭1只。

　　做法：将麻鸭宰杀，去毛及内脏，与天麻、枸杞子共炖。鸭子熟后，加入食盐、味精等调味即可。

　　功效：滋阴潜阳，平肝息风。适用于阴虚阳亢、先兆流产、目眩头晕、耳鸣头痛、口苦咽干等证。

　　4、天麻炖猪脑

　　材料：天麻15克、猪脑髓一副、枸杞几颗，葱段、姜片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、盐。

　　做法：天麻洗净，放入碗内，加入料酒、白糖上笼蒸约40分钟，取出切片。 猪脑放入砂锅内，加入花椒水、葱段、姜片、盐和沸水，大火炖熟。拣去葱段、姜片，加入天麻片、味精，煮沸后淋入香油即可。每日一次食，或隔日一次也可。

　　功效：天麻和猪脑都有补脑的功效，天麻炖猪脑汤可治疗眩晕眼花，头风头痛，神经衰弱等。

　　5、天麻炖鱼头

　　材料：天麻10克、茯苓5克、川芎3克、生姜3片、鳙鱼头适量(鳙鱼即是“胖头鱼”)。

　　做法：天麻、茯苓、川芎用温开水(或淘米水)泡软; 胖头鱼清洗干净，略微煎黄。将茯苓、川芎、鱼头、生姜放入炖盅内，加适量水，文火炖45分钟，再加入泡软的天麻，再炖15-20分钟，加食盐胡椒调味即可。

　　功效： 有平肝潜阳、祛风通络、止头痛的功效，可用于肝阳上亢、肝肾阴虚所致的头痛、肢体麻木、头晕目眩等的辅助食疗。

　　备注：感冒引起的头痛、肢体乏力则不宜饮用此汤。

　　6、天麻炖羊肉

　　主料：羊骨肉1000克(带骨为佳，纯肉较次)、红枣10个、羊肚菌100克、天麻5片、料酒2勺、盐1茶匙、枸杞5克

　　做法：将准备好的羊肉洗干净控干水分备用。将其他配料都洗干净装盘备用。锅里加水放入羊肉和生姜，煮沸焯水去除血沫。将煮沸后的羊肉倒入紫砂陶锅，放入所有配料。将紫砂陶锅通电，大火煮1.5小时。1.5小时后加红枣和羊肚菌煮30分钟即完成了天麻羊肉汤。

　　天麻不能和什么一起吃

　　天麻不能和御风草根一起吃，否则会令人患上肠结的危险。其次，天麻一般不合其他药物一起煎煮，避免会损失天麻的有效成分，影响功效。由于天麻的有效成分香荚兰醇、香荚兰醛为挥发油，遇高温易挥发，因此一般不能将天麻与其他药物一起煎煮，以免损失有效成分，影响疗效。从中医理论上讲，天麻味甘，温而燥，功能为平肝、息风、止痉，不偏于发散，也不偏于滋补。而鸡肉性温，阴虚火旺者不宜食用，食用则风火更盛。将鸡与天麻同食，必将降低天麻的药效。再者，天麻的有效成分遇高温易挥发，不宜久煮，与鸡同炖，时间较长，必将损失有效成分，起不到治疗眩晕、头痛的应有效果。

　　关于今天的天麻炖什么治头痛到这里就介绍完毕了，大家应该也都学会了，如果平时头痛的朋友可以试试。当然，天麻无论炖什么都不能代替药物治疗，只是起到不错的缓解头痛功效。