生活中，黄花菜具有能够防治失眠和缓解抑郁情绪的功效大家都听说过，但是你知道黄花菜怎么做才能治失眠吗？今天小编就跟大家分享黄花菜改善失眠的五个做法，不光能治失眠而且还很美味哦。有兴趣的朋友，下面一起来看一下吧。

1、黄花菜百合粥

用材：黄花菜30克，百合30克，糯米100克，冰糖适量。

制法：先将黄花菜切段，百合削去皮洗净后切碎，同糯米同放砂锅内，加适量清水，以旺火熬至米烂汤稠时，加入冰糖稍熬，即可食用。

功效：健脾益气，宁心安神，适用于各种失眠症。

2、干黄花菜炒肉治失眠
用材：干黄花菜、猪里脊肉、盐、酸枣仁
制法：酸枣仁提前泡水，干黄花菜泡发，猪里脊肉切成5厘米长、宽、厚各0.3厘米的丝，用精盐、嫩肉粉、浓水淀粉、油2克上浆抓匀。红尖椒切成细丝，葱切段。锅加入酸枣仁水，烧沸后倒入黄花菜，烫至断生后捞出，沥干水分。锅置旺火上，放入植物油，烧至四成热时下入肉丝，滑散倒入漏勺沥油。锅内留底油，下入尖红椒炒香，再放入黄花菜、精盐、蚝油炒拌入味，下入肉丝，用水淀粉勾芡，撒上葱段，翻拌均匀，出锅装盘即可。
功效：益肝滋阴、收汗、镇静、生津、宁心安神。

3、黄花菜甲鱼汤

用材：黄花菜100克，甲鱼1只(约重650克)，生地20克，知母20克。

制法：甲鱼宰杀去头及内脏，洗净，黄花菜切段。生地、知母切成薄片，用纱布袋包扎好，同甲鱼、黄花菜纳砂锅内，加适量清水和少许姜片、葱段，用中火炖至熟烂时，拣去药包和葱姜，加盐、味精和胡椒粉调味，稍炖，即可食用。

功效：滋养阴液，清虚热，宁心神，适用于阴液亏虚所致的形体消瘦、午后颧红、潮热盗汗、骨蒸劳热、心烦心悸、失眠多梦、干咳咯血以及肺结核、肾结核、小儿夏季热等阴虚内热者。

4、黄花菜合欢汤

用材：水发黄花菜50克，合欢花10克，夜交藤10克。

制法：将以上三味洗净切碎，同适量水纳入砂锅内，用中火煎煮约10分钟，兑入少许红砂糖调味代茶饮，一日数次。

功效：安神、除烦，宁心，适用于神经衰弱、心烦易怒、心悸健忘、头晕眼花等症。

5、黄花菜大枣粥

用材：黄花菜30克，大枣20克，糯米150克。

制法：黄花菜浸泡切段，大枣去核，同入锅，加适量水煮成稀粥，即可食用。

功效：健脾益气，增进食欲，促进睡眠，适用于治疗产后及病后身体虚弱、倦怠乏力、少气懒言、食欲不振、头昏眼花等症。

今天的黄花菜的做法到这里就介绍完毕了。还有一个比较简单分方法，坚持每日三餐时喝黄花菜汤。做时将黄花菜先用热水焯半分钟，去除表面过敏物质，再加水以大火煮沸后，再用小火续煮30分钟，滤渣取汤，再加点盐即可。慢慢的加上多运动失眠就会改善的。