生活中的现代人因为各种原因大多都缺乏维生素B族，因为口感的问题大家对食物越来越挑剔，餐桌上的食物含膳食纤维变少或是生活压力使然’都会使我们感到疲惫丶精神不济。 现代人普遍缺乏B族的原因,建议大家可以多吃粗粮,若需要熬夜要记得多补充维生素b。（中华秘方网提示所谓的族顾名思义就是维生素B1、B2、B3、B5、B6、B7、B11、B12等等的大家族总称!）

      维生素b族的作用之一是「能量转换」’就是将我们吃进去的营养素转换成身体可用的燃料ATP,因此当身体缺乏维生素B’能量无法做良好的转换’睡再多都还是觉得累’常常会有睡不饱的感觉。现代人维生素B容易缺乏的4大原因

      维生素b族是水溶性维生素,易溶于水丶不耐热,常常在烹饪的过程中就被高温消灭殆尽了,所以最好多食用膳食纤维高的食物并且最好用蒸丶快炒的方式来代替水煮,当然“除非你会把菜汤也都喝掉”否则真的还是听听小编的建议改进烹饪方式。

      根据研究,维生素b族在烹煮过程当中,可能会损失10~25%如果你几乎都吃外餐（X团，饿XX，外面就餐都属于外餐）,西点、馒头丶面条、白米饭均属于精细淀粉,裡面的营养成分有75%以上都是糖类(热量),吐司面包含有高含量油脂,仅有很少量的维生素丶膳食纤维及矿物质。还有现代人工作丶生活都有压力’紧绷的生活容易造成自律神经失调的问题’反覆口腔疾病丶情绪不稳丶焦虑感丶注意力不集中等都是类似维生素b族缺乏的症状。
      不良生活习惯也容易导致维生素b的缺失，例如 喝酒丶抽烟丶熬夜都会更容易造成维生素b族不足肠道菌丛就会失衡，肠道菌是体内合成维生素B丶K的重要载体,当我们从食物种汲取不足的维生素的时候就要仰赖肠道菌来合成,但是油炸食品丶含糖饮料丶甜食不离手’蔬菜每天吃不够’都会让肠道好菌愈来愈难以生存，慢慢减少。

       若想要在日常饮食饮食中补充维生素b建议将平常吃的白米饭换成糙米饭丶全谷类丶小麦胚芽’并减少糖分丶甜食丶油炸物的摄取’（秘方网小编的做法是电饭锅煮饭到一半放入几片切削好的红薯继续盖上盖子等饭熟了直接把一起熟了的薯片拌饭吃很简单吧，芋头也可以哟）

      不过要注意’狂补充维生素B如果超过安全剂量’过量的B3烟碱酸可能导致呕吐丶高血糖丶皮肤潮红甚至肝脏损害。过度补充B6可导致神经损伤丶对光敏感和皮肤损伤疼痛，维生素B2会使尿液呈亮黄色’虽然顔色可能让人觉得怪异但并不会造成危险性，一般18岁以上成人,每日上限口服摄取量建议为:维生素B1-50毫克丶维生素B2-100毫克丶维生素B6-80毫克丶维生素B12-1000微克丶烟碱酸35毫克丶叶酸1000微克。

      维生素B帮助我们提神的原理在于「协助能量的转换」’让我们吃进来的食物可以转换成ATP供能量转换细胞使用,如果你吃了维生素B有提神的感受,就代表可能原本身体的维生素B族真的不够,如果没有提神效果代表你的疲劳可能来自其他原因睡眠丶压力丶运动都会影响疲累程度’适当的休息与放松加上均衡的营养才能真正养好精神。

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