营养对于每个人来说都很的重要，身体的营养足够，身体才能长得更好更健康，如果营养不够，我们身体的抵抗力就会下降，很容易生病。那么身体严重缺营养的症状有哪些呢?以下一起来了解一下吧。

身体严重缺营养的症状有哪些

　　症状一：夜晚视力降低可能缺乏的营养是维生素A

　　如果不及时纠正，可能进一步发展为夜盲症，并出现角膜干燥、溃疡等。

　　营养对策：增加胡萝卜和猪肝等食物的摄入。两者分别以植物和动物的形式提供维生素A，后者吸收效率更高。应注意的是，维生素A是溶解于油脂而不溶解于水的维生素，因此用植物油烹炒胡萝卜比生吃胡萝卜，维生素A的吸收效率可大为提高。

　　维生素A的主要食物来源：膳食物中的维生素A来源于两部分，一部分是直接来源于动物性食物提供的视黄醇，例如动物肝脏、蛋黄、奶油、其它动物内脏等;另一部分则来源于富含胡萝卜素的黄绿色蔬菜和水果，如胡萝卜、油菜、辣椒、番茄和橘等。

　　症状二：舌炎、舌裂、舌水肿可能缺乏的营养是B族维生素。

　　营养对策：洗米、蒸饭等可造成B族维生素的大量丢失。长期进食精细米面、长期吃素食，同时又没有其他的补充，很容易造成B族维生素的缺失。为此，应做到主食粗细搭配、荤素搭配。如果有吃素的习惯，每日应补充一定量的复合维生素B族药物制剂。

　　症状三：嘴角干裂可能缺乏的营养是核黄素(维生素B1)和烟酸。

　　营养对策：核黄素(维生素B1)在不同食物中含量差异很大。动物肝脏、鸡蛋黄、奶类等含量较为丰富。为此，每周应补充1次(2～3两)猪肝、每日应补充250毫升牛奶和一个鸡蛋。应注意对谷类食品进行加工可造成维生素B1的大量丢失，如精白米维生素B1保存率仅有11%，小麦标准粉维生素B1保存率仅有35%，因此主食应注意粗细搭配。而烟酸主要来自动物性食物，特别是猪肝、鸡肝等。

　　症状四：牙龈出血可能缺乏的营养是维生素C。

　　营养对策：维生素C是最容易缺乏的维生素，因为它对生存条件的要求较为苛刻，光线、温度、储存和烹调方法都会造成维生素C的破坏或流失。因此，每日应大量进食新鲜蔬菜和水果，最好能摄入1斤左右的蔬菜和2～3个水果，其中，蔬菜的烹调方法以热炒和凉拌结合为好。维生素C的食物来源：主要来源于新鲜的蔬菜和水果，如辣椒、菠菜、西红柿、橘、橙、酸枣等;动物性食物仅肝脏和肾脏含有少量的维生素C。

　　症状五：味觉减退可能缺乏的营养是锌。

　　营养对策：每日保证主食的摄入，以最为经济的手段为机体提供足够的能量。每日保证3两瘦肉、1个鸡蛋、250毫升牛奶，以补充优质蛋白质，同时可增加必需脂肪酸摄入。每周摄入2～3次海鱼，并可多吃些牡蛎、扇贝等，以增加微量元素锌。

引起营养不良的原因

　　一、饮水不足

　　人由于工作繁忙，所以常常忘记喝水，这就很容易造成体内水分补给不足。体内水分减少，就会导致血液浓缩及黏稠度增大，非常容易导致血栓的形成。不但容易诱发心脑血管疾病，还会影响肾脏代谢的功能。

　　二、吃得过快

　　进食速度太快，会加重人的肠胃负担，久而久之就会导致肥胖。调查发现，很多人的午餐都是在办公室里匆忙解决的。进食速度过快，食物未得到充分咀嚼，不利于口中食物被唾液淀粉酶初步消化，从而加重肠胃负担。

　　三、水果当饭

　　很多人由于饮食不规律而出现消化不良、血脂增高、血管硬化等一系列疾病，此时确实需要水果中的营养物质来化解。但是，水果不能当主食。因为水果中虽然含有多种维生素和糖分，但却缺少人体需要的蛋白质和某些微量元素。长期用水果当主食。会造成人体缺乏蛋白质等物质，时间一长，营养就会失衡，甚至引发疾病。

　　四、不吃早餐

　　不吃早餐会严重损伤人的肠胃，进而影响人的健康，使人无法精力充沛地工作，甚至导致早衰。德国的研究人员在对7000多人的长期跟踪调查后发现，不吃早餐的人占到了40%。他们的寿命比其余60%的人平均缩短了2.5岁。而德国另一项针对80岁～90岁长寿老年人的研究结果发现，这些长寿老人的共同点之一就是每天吃一顿丰盛的早餐。

　　以上就是小编介绍的身体严重缺营养的5种症状，当出现这些症状时，大家应该警惕身体是否严重缺营养，是的话要及时补充营养，不然身体就容易生病。同时还介绍4种引起营养不良的原因，大家可以参考一下，然后参照平时的生活中有没有这些习惯，可以提前预防身体营养不良。