是菜又是药 好吃又治病

自家厨房里做出“抗癌药”

●大庆一位胃癌患者，服用黑蒜一年多，癌细胞一点都没有再生的迹象，医生都称之为奇迹

●让胡路一位老太太，每天吃两头黑蒜，血糖由15降到了8

“大蒜是个宝，常吃身体好。”

这句健康谚语，小孩们都知道。

不过，大蒜直接吃，味儿太冲，吃完还会口臭。

现在，记者教您个好方法，把大蒜做成黑蒜。

黑蒜吃着酸甜可口，还能防癌抗癌。

自家厨房就能做

黑蒜，最早起源于日本。

日本人注重养生，“丁把”研究健康食品。

本世纪初，小日本就研究出了黑蒜。

这玩意一上市，立马风靡了亚洲。

不过，想吃黑蒜，兜里得有银子。因为，黑蒜制作成本太高。

在新加坡，一袋5头装的黑蒜，能卖到人民币300多元。

即便这样，买的人还不少。

大伙争着买，原因只有一个，黑蒜是最好的保健品，能降三高，还能防癌抗癌。

跟普通大蒜比，黑蒜的活性抗氧化剂多酚，足足提高了39倍。

这两年，国内不少专家，也在研究黑蒜制作。

黑龙江科学院大庆分院的专家，在黑蒜制作上，整得挺牛。

现在，人家的黑蒜制作工艺，已处于世界先进水平。